會理石榴紅透時，鮮速直達錢大媽
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發揮消費端反向推動農產品供給側改革和提質增效的優勢，不斷探索中國農產品品牌化發展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農業優勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規模化優勢為依托，市場化導向為紐帶，推出更多特色優質農產品，進一步助力提升縣域鄉村振興主導產業發展水平，打造中國式現代化的鄉村樣本和縣域經濟高質量發展的實踐樣板。
本篇內容為錢大媽“百縣千村”系列報道之四川會理站。為保障消費者能品嘗到高品質的會理軟籽石榴，錢大媽構建起一套覆蓋全產業鏈的嚴苛品控體系。
夏末的余溫還沒散盡，會理的石榴已經紅透了枝頭。農戶們穿梭在石榴林中，熟練地采摘、分選、裝箱，這片北緯26度的神奇土地，正迎來軟籽石榴的豐收季。
會理作為“全國石榴生產第一縣”“中國石榴之鄉”和“中國優質石榴基地”，其石榴不僅是“中國馳名商標”和“國家地理標志保護產品”，還入選了全國農業品牌精品培育名單。
當地石榴栽培歷史，最早可以追溯到唐朝時期。相傳，會理石榴憑借其果大、皮薄、汁多、味甜的卓越品質，被唐玄宗一眼相中，欽定為宮廷貢品。《會理州志》中對石榴亦有記載：“榴，則名曰若榴，曰丹若，曰金罌，曰天漿，曰朱實，曰朱英，曰金英；有甜、酸二種，俗稱石榴”。
這里地處四川省涼山彝族自治州最南端，地處西南橫斷山脈東北部與青藏高原東南邊緣交匯地帶，土壤肥沃、日照充足、晝夜溫差大，極其適合石榴生長。2024年，會理石榴種植面積達40余萬畝、產量超過78萬噸，規模和產量均居全國八大石榴主產區之首。
與其他品種石榴相比，會理石榴籽軟可食，可食率高達90%，解決了傳統石榴不易剝皮、籽多且硬的痛點。走進錢大媽門店，在售的軟籽石榴外皮光滑，色澤鮮艷如紅寶石，輕輕一剝開，飽滿的籽粒躍然眼前；輕咬一口，汁水瞬間在嘴里爆開，清甜的味道裹著淡淡的果香，世人譽之“籽粒透明似珍珠，果味濃甜似蜂蜜”。
為保障消費者能品嘗到高品質的會理軟籽石榴，錢大媽構建起一套覆蓋全產業鏈的嚴苛品控體系。從果徑大小、糖度、果皮外觀等多維度嚴格執行驗收標準，并結合冷鏈物流中的溫控與車輛定位監控，全力保障產品新鮮與運輸品質。
錢大媽通過“企業+供應商+農戶”基地直采模式，使種植計劃與市場需求精準對接。這種穩定合作模式，已在全國多個縣域落地生根。穩定的訂單是農戶最大的定心丸，通過規模采購降低中間環節，既助力了上游農戶增收，也讓城市的終端消費者獲得實惠。
當滿載石榴的冷鏈車駛離會理，這份來自大涼山的甜蜜正陸續登上千家萬戶的餐桌。從田間培育到供應鏈對接，從產地直采到終端鮮達，會理軟籽石榴的流通軌跡，正是錢大媽聯結鄉村與城市、助力產銷共贏的生動體現。
