伊的家妍膳美溯源美麗中國行:一株石斛的三年遠征
北緯31°的安徽霍山,層巒疊嶂的大別山深處,采藥人踩著濕滑巖壁,指向一株節密皮緊的植物:“雞不叫狗不咬的地方,才有真仙草。”他所珍視的,正是被譽為“中華九大仙草之首”的霍山石斛。1700年前《名醫別錄》載明“石斛生六安,山谷水傍石上”,指向的正是這片神奇土地。而今,在2025年8月,伊的家聯合內調營養品牌妍膳美,深入霍山86平方公里核心產區,開啟一場關于石斛的品質溯源之旅,揭示新品紅參石斛飲背后的自然與科技密碼。

自然饋贈
北緯31°的逆境珍稀
霍山的傳奇,鐫刻在極致的自然環境里。“霍山冬天零下23度,夏天42度,60度的溫差,讓石斛拼命積累著多糖和黃酮。”當地采藥人的話語,道出這片土地的神奇。劇烈的溫差、充沛的負氧離子、山林間流淌的清泉,共同鍛造著霍山石斛卓絕的品質——其核心成分石斛多糖含量高達≥44.8%,更含有8種以上珍稀生物堿。這是大自然給予嚴酷環境的生命補償,也是品牌研發團隊選擇當地石斛作為產品原料的根本原因。

然而這份饋贈曾瀕臨消失。野生石斛自然繁衍率僅百萬分之一,對溫度、濕度、光照的苛刻需求使其幾乎無法人工培育。“這是天道給予人類的難題,但我們團隊卻偏要逆天改命。”育苗基地的科研人員講述了一場長達數年的生命接力:推翻“先生根后長葉”的教條,嘗試“先長葉再生根”的培育方式。歷經365天培室培育、365天大棚馴化、365天野外放歸,一株藥用石斛才真正長成。從懸崖絕壁到組培瓶,再到規模化育苗大棚,以科技之力守護物種延續,讓千年仙草得以持續滋養今人。
古今對話
霍山石斛的應用新生
從深山到城市,石斛的旅程承載著千年的智慧。在楓斗非遺傳承人的作坊里,時間仿佛被凝固。“捻皮要柔,烘焙要穩,繞條要快...好的楓斗螺旋緊實,斷面像蜜蠟透亮。”擁有四十年經驗的手藝師傅指尖翻飛,將新鮮石斛莖條加工成被霍山人稱為“石斛舍利子”的楓斗。這項非遺工藝鎖住了活性精華,更延續了古人的滋補智慧。

當傳統智慧遇見現代需求,妍膳美研發團隊也開啟更深層的探索。據研究發現,霍山石斛富含100多種營養成分:石斛多糖、石斛堿、SOD超氧化物歧化酶、黃酮及多酚類物質。那么,如何讓這些活性成分高效釋放并協同作用?品牌將目光投向中醫經典“君臣佐使”理論——以紅參為“君”提供溫補動力,石斛為“臣”賦予清潤滋養。經過多次配方調試,最終鎖定12:5的黃金配比,在實驗室精密儀器監測下,每一批次成分構成清晰可溯,確保古人智慧精準落地于現代產品。
研發創新
從深山秘境到日常滋養
站在研發實驗室中,一場創新革命正在發生。“石斛的細胞壁像頑固的堡壘。”研發工程師指著一組對比數據解釋:傳統高溫煎煮會使60%活性成分失活,多糖溶出率僅12%。為攻克此難題,團隊創新采用-5℃低溫氣流破壁技術,如同用“分子手術刀”精準拆解細胞壁,使石斛多糖、黃酮等關鍵成分溶出率飆升至98%。
但挑戰并未結束。高純度提取物面臨雜質多、溶解難的痛點,研發團隊再突破“復合溶媒技術”,實現遇水3秒全溶無沉淀。更以“水提陽,醇取陰”雙法分煉工藝:水提專注石斛多糖,純度提升47%;醇取鎖定紅參皂苷,生物堿活性保留92%。三重技術革新環環相扣,讓古籍中“久服厚腸胃”的石斛功效真正被現代人體高效吸收。

從霍山石壁上的三年等待,到實驗室里千萬次失敗后的技術突破;從1700年前《名醫別錄》的記載,到今日口中即得的滋養——伊的家以科技為橋,以溯源為證,重新定義“好品質”。相信在未來,品牌也將繼續推動內調營養產業的科學化發展,挖掘更多中國好原料。















